Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 400 g d'oignons coupés en petits dés
- 3 à 4 cuillères de matière grasse
- sel
- poivre
Recette :
- Faites chauffer la matière grasse dans une poêle (Prenez de préférence une poêle à revêtement anti-adhésif)
- Jetez-y les oignons
- Ajoutez ensuite les pommes de terre prélablement épluchées et râpées sur la râpe à "Rosti"
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
- Laissez frire pendant 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps
- Vers la fin de la cuisson, rassemblez le tout en une galette et laissez cuire chaque côté jusqu'à que vous obteniez une belle croûte
18
nov
2009
nov
2009
Recette avec des oignons
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Commentaires
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs (c'est-à-dire avec leur peau)
- Laissez-les refroidir, épluchez-les et passez-les sur la râpe à "Rösti"